"Omelete à Marguerita"

Opção Saudável e leve para o jantar, acompanhe com uma salada verde....bom apetite!!!!

 

 

 

"Sal x Hipertensão Arterial"

 

Como 3 em cada 10 brasileiros tem Hipertensão (no linguajar comum: Pressão Alta) achei muito importante passar este recado!!!!

Os brasileiros adoram uma comida temperadinha, um temperinho pronto, um caldinho de galinha, de carne, de bacon… E isso faz nós consumirmos o DOBRO de sódio que precisamos!!

Pra quem também não sabe, o sódio (presente no cloreto de sódio –> sal de cozinha) tem uma grande culpa no aumento da pressão! Veja se você também está no grúpo de risco para ser um Hipertenso:

 

Então que tal trocar aqueles "cubinhos" cheios de sódio por estas dicas?

Foto: Bete Duarte

 

O sal com ervas pode temperar carnes, aves, peixes e legumes. Para quem quer sabor na comida, mas precisa reduzir o consumo de sal, uma sugestão são os sais aromatizados. Com ervas frescas, pimentas ou especiarias, permitem o uso de sal em menor quantidade.

Em vidros decorados são um bom presente para gourmets e apreciadores da boa mesa.

SAL COM ERVAS FRESCAS

Ingredientes
* 200g de sal grosso
* 1 ramo de alecrim
* 1 ramo de orégano
* 1 ramo de sálvia
* 1 ramo de manjericão

Modo de preparo
1. Separe as folhas das ervas e os cabinhos.
2. Coloque as folhas no liquidificador junto com o sal grosso e bata até que fique uma mistura fina.
3. Coloque em vidros e ponha etiquetas de identificação

Dicas: Se quiser um sabor mais intenso, basta aumentar a quantidade de ervas.
Se preferir, faça com apenas um tipo de erva ou crie suas próprias combinações.

 

Outra idéia bacana é triturar azeite de oliva extra-virgem no liquidificador junto com alho, cebola, orégano, cheiro verde, gengibre além de outros temperos que você aprecie. Distribua em fôrmas de gelo e congele. Destaque um cubinho quando você precisar temperar seu arroz, feijão, carne , etc. Assim você troca aqueles temperos industrializados repleto de sódio por algo mais saudável.

E lembrem-se: Não coloque o saleiro na mesa!

Então, o que vocês acharam?  Experimentem!! Façam em casa, mudem seus hábitos!! Fiquem DE OLHO NA SAÚDE!!!

"Dicas importantes para quem vai ser mamãe"

Está enjoando?
O limão é um santo remédio. Pode ser um picolé de limão, uma limonada ou água gelada com gotinhas de limão. Gelados com sabor cítrico são ótimos para melhorar enjôo. Aliás, o limão deve estar sempre presente, pois além da vitamina C, ele ajuda na digestão. Também é ótimo para temperar saladas verdes e de preferência cruas que devem ser consumidas em grandes quantidades e mais do que nunca orgânicas, não dá para aceitar alimentos duvidosos ou excesso de agrotóxicos para o bebezinho, certo?!

 Alimente-se de 3 em 3 horas.
Quando for se ausentar de casa por períodos mais prolongados, carregue biscoitos caseiros ou integrais, frutas (banana, maçã ou pêra, por exemplo) ou barrinhas de cereais, castanhas, etc.

Cuidado com o Sódio, alimentos industrializados e sal.
Em excesso provoca inchaço e pressão alta. Abuse dos temperos naturais como cebola, salsinha e ervas variadas – sálvia, manjericão, hortelã e orégano dão um sabor bem especial aos alimentos.

Energia saudável
Cereais integrais orgânicos (arroz, trigo, aveia, centeio, milho) os tubérculos (batatas) e raízes (aipim, inhame, cará) são poderosas fontes de energia. Os cereais integrais orgânicos, além de energia, são ricos em minerais e vitaminas B1, B2 e E.

Intestino
Para melhorar seu funcionamento, abuse dos cereais integrais, verduras cruas, frutas com bagaço, ameixas pretas secas (coloque em um vidro com água filtrada, deixe na geladeira e beba essa água todas as manhãs).Um copo de água em jejum também ajuda a dar uma "força" extra.

 ▼EVITE
✔ Bebidas cafeinadas.
✔ Adoçantes artificiais e doces.
✔ Não tome bebida alcoólica, nem refrigerantes.
✔ Frituras, embutidos e enlatados.
✔ Prefira alimentos assados, grelhados ou cozidos.

▲PREFIRA
✔ Azeite extra virgem ou óleo de girassol - nunca margarina, que é um aglomerado de aditivos químicos.
✔ Água e sucos naturais à vontade.
✔ Iogurte caseiro é excelente, batido com frutas então fica uma delícia!
✔ Água de coco natural também é uma boa pedida!
✔  Grãos. Deixe os grãos para a hora do almoço, à noite eles são um pouco indigestos.

"Como Combater o Excesso de Ácido Úrico com a Alimentação"

 

                                    

O excesso de ácido úrico pode trazer uma série de complicações que culminam em doenças como a Gota e os cálculos renais, conhecidos popularmente como “pedras nos rins” por exemplo. A substância é produzida naturalmente pelo organismo, sendo que parte dele permanece no sangue e o restante é eliminado pelos rins. Mas, pode ocorrer um aumento na produção de ácido úrico por motivos diversos, seja porque a sua produção aumentou muito, porque a pessoa está eliminando pouco pela urina ou ainda por interferência do uso de certos medicamentos.

O que acontece é que o excesso desse ácido promove a formação de pequenos cristais de urato de sódio semelhantes a agulhas, que vão se depositando em vários locais do corpo, de preferência nas articulações, mas também nos rins, sob a pele ou em qualquer outra região do corpo. O combate ao excesso de ácido úrico é feito em associação a uma alimentação saudável, rica em as frutas, principalmente maçã e o limão. Além disso, o consumo abundante e regular de água vai hidratar o organismo e tornar a urina mais diluída, favorecendo a excreção de ácido úrico e reduzindo o risco de formação de cálculos renais e do aparecimento da Gota.

Por outro lado, devem ser evitados os carboidratos refinados, açúcares e amidos; as frituras e gorduras saturadas; as carnes em geral: bovina, suína, peixes e aves; os frutos do mar e peixes pequenos como sardinhas, arenque, anchova, mexilhão, cavalinha, camarão e ovas de peixes; queijos; ovos; chocolate; leguminosas como o feijão, grão de bico, ervilha, lentilha, grãos integrais; tomate com sementes; café e chás e alimentos com níveis moderados de proteínas, como o espinafre, aspargo e cogumelo.

Um suplementação vitamínica também é de fundamental importância, sendo indicados: ácido fólico, ácido pantotênico, betacaroteno, vitamina C, vitamina E, zinco, vitaminas do complexo B, ômega-6, entre outras.

Consulte seu Nutricionista,pois cada caso deve ser bem avaliado.

Sucos contra ácido úrico e gota

½ pepino médio ½ cenoura média 1 copo de água-de-coco ou 1 copo de água mineral

Modo de preparo: passar pela centrífuga a cenoura e o pepino, e em seguida misturar com água-de-coco ou água mineral.

Suco de melancia

2 xícaras com pedaços de polpa de melancia com sementes 1 copo de água-de-coco ou água mineral Adoçante a gosto

Modo de preparo: colocar no liquidificador, bater rapidamente, coar e tomar em seguida.

Dose recomendada: três vezes ao dia.

Principais elementos terapêuticos

A melancia tem muitos elementos essenciais para fortalecer o organismo.Um deles é o licopeno, pigmento que confere a cor vermelha à melancia. Pesquisas realizadas na Alemanha pelo Dr. Helmut Sies constataram que o licopeno é um varredor de radicais livres, evitando o câncer. O suco da polpa da melancia, incluindo as sementes, elimina mais rapidamente o ácido úrico do organismo, fazendo com que os filtros renais funcionem melhor durante a passagem de água por eles. A melancia é composta de 90% por água e possui apenas 31 calorias. Água-de-coco: contém muitos minerais, que são ótimos para hidratar e remineralizar o organismo. Possui apenas 20 calorias por 100 ml. Pepino: é alcalinizante, refrescante e excelente mineralizante (contém fósforo, potássio, cálcio, enxofre, etc.), além de ser laxante. E usado com muito sucesso no combate à gota e ao ácido úrico. A combinação dos legumes, suco de pepino e cenoura é recomendada por hospitais naturalistas, pelo seu efeito benéfico no tratamento de ácido úrico e gota.

"Bombom Diferente"

❝ BOMBOM DE BATATA DOCE,
                                               QUINUA E DAMASCO❞                                         

 Doce, gostoso e saudável?! Pode apostar…

Ingredientes
- 200g de batata doce cozida
- 1 unidade de ovo
- 3 a 4 colheres de sopa de quinua em flocos
- 10 damascos cortados ao meio, hidratados em vinho branco
- 1 barra de chocolate amargo 70%

Modo de preparo
1- Amasse a batata doce cozida, até virar um purê, sem pedacinhos.
2- Em seguida, junte a quinua e continue amassando até ficar bem homogêneo.
3- Leve a mistura para a panela, e adicione o ovo.
4- Vá mexendo, até soltar do fundo da panela.
5- Faça bolinhas com uma metade de damasco dentro.
6- Derreta o chocolate em banho maria e, com a ajuda de um garfo, banhe as bolinhas.
7- Acomode todas em um papel manteiga e leve para gelar.

 

Experimente....

"Suco Verde para Desintoxicar"

Humor....

"8 táticas para comer menos"

 

Está difícil de controlar a alimentação? Então, aposte nessas dicas, que são simples mas, realmente funcionam....

 

Por mais disciplinada que você seja, é comum escorregar na dieta de vez em quando. Mas, quando esses deslizes se tornam muito frequentes, os resultados não aparecem e as chances de você jogar tudo para o alto são enormes. Então, para ajudá-la a ir em frente, eis 8 dicas infalíveis e fáceis de colocar em prática.

1. Coma em prato pequeno
Na hora da refeição, troque o prato raso pelo de sobremesa. O truque é simples, mas ajuda a não exagerar no tamanho das porções e a manter o controle durante a dieta.

2. Não leve as panelas para a mesa
Monte o prato antes de se sentar e não coloque panelas e travessas na mesa durante as refeições. Pode parecer besteira, mas deixar a comida à disposição estimula a repetição do prato e fica mais difícil resistir às tentações.

3. Comece pela salada
Começar a refeição pela salada faz com que você se sinta satisfeita com menos comida. Mas não vale apostar no truque e encher o prato de ingredientes calóricos e molhos gordurosos: o ideal é uma saladinha bem variada e colorida e temperada com azeite, vinagre e limão.

4. Água gelada e gelatina diet
Trinta minutos antes de almoçar ou jantar, você pode beber um copo de água gelada e/ou comer uma gelatina diet. Essa dica também é simples, mas é o suficiente para evitar que você exagere na comida.

5. Chocolate meio amargo
Que tal comer um chocolate meio amargo (no máximo 30g) 5 minutinhos antes das refeições? Delícia! A dica, além de gostosa, funciona porque o sabor intenso engana a fome.

6. Planeje as compras
Na hora de fazer supermercado, vá munida de uma lista com as coisas que você precisa para não cair em tentação. Evitar o corredor de guloseimas também dá aquela força para resistir. "Ter alimentos calóricos na dispensa é uma armadilha perigosa. Faça um estoque de petiscos saudáveis". Além disso, evite ir às compras quando estiver na TPM ou com fome.

7. Organize o menu
Estabelecer um cardápio light para a semana ajuda bastante na hora de manter a dieta. Outra maneira de evitar as escorregadas é levar lanchinhos sempre com você para não ficar no aperto. Quando tiver um evento, coma antes, mesmo que seja apenas uma fruta ou iogurte, para não depender apenas do cardápio do local.

8. Faça o registro alimentar
Anotar tudo o que você come durante o dia é um jeito de manter o controle sobre a sua alimentação.Estudos indicam que, ao fazer esse registro, ingerimos de 20 a 30% menos calorias durante a semana.. Fazer o diário alimentar também ajuda você a identificar as suas situações de risco, acompanhar sua evolução e organizar a dieta.

 

"Trocas Inteligentes"

Você já parou para pensar que qualquer prato que você se dispuser a fazer pode ficar muito mais saudável apenas fazendo algumas trocas de ingredientes? Escolhas  inteligentes que vão fazer muita diferença…

Vamos emagrecer os pratos!! Uma simples substituição de ingredientes reduz calorias e e deixa muito mais saudável suas refeições.

Veja como em uma panqueca de frango com queijo:

♥ substitua o leite integral pelo desnatado

♥ substitua a farinha normal pela integral

♥ opte pelo óleo canola, girassol ou azeite

♥ troque o queijo gorgonzola, mussarela e catupiry pelos magrinhos minas light, cottage e ricota (Você pode congelar a ricota e ralar por cima no final se quiser dar uma gratinada no forno)

Resultado: menos calorias, mais fibras e mais saúde para você!!

Petiscos Mais Saudáveis...

 

Que tal quando se reunir com os amigos fazer uns petiscos mais saudáveis? Eis uma boa sugestão:

 

"Mousse de Chia com Calda de Damasco"

Ingredientes da mousse
1 clara de ovo
1 col. (café) de sementes de chia
1 xíc. (chá) rasa de iogurte natural desnatado (sem soro)
1 col. (café) de essência de baunilha branca
½ col. (café) de gelatina em pó incolor
2 col. (sopa) de água para hidratar a gelatina

Ingredientes da calda
2 col. (sopa) de mel ¼ de copo (50 ml) de suco de laranja
1 pitada de raspas de limão
2 damascos

Modo de fazer
Bata a clara em neve e reserve. Em um recipiente à parte, misture as sementes de chia com o iogurte sem soro. Acrescente a clara em neve, a essência de baunilha e, por último, a gelatina já dissolvida na água. Misture bem, mas lentamente. Coloque em uma taça com o formato desejado e leve à geladeira para firmar. Enquanto isso, prepare a calda. Corte os damascos em cubos pequenos, coloque em uma panela e leve ao fogo baixo com o mel e o suco de laranja. Deixe reduzir até o damasco ficar quase na altura do caldo. Desligue o fogo. Adicione as raspas de limão, deixe esfriar e sirva sobre a musse.

Rendimento: uma porção
Tempo médio de preparo: 2 horas
Calorias por porção: 111

Fonte:Revista Corpo a corpo

Obs: Esta receita não é indicada para Diabéticos, pois contém mel.

"Benefícios da Semente de Chia"

 

Você já deve ter ouvido falar nela.....é a semente “da vez”. Originária do México, era usada pelas civilizações antigas para gerar força e resistência física.

Entre seus benefícios estão:

- 8 x mais ômega-3 do que o salmão;

-2 x mais potássio do que a banana;

-6 x mais cálcio do que o leite integral;

-3 x mais ferro do que o espinafre;

-15 x mais magnésio do que o brócolis;

-12 x o próprio peso: é o que ela absorve de água.

Ajuda a perder peso, pois como é rica em fibras solúveis  gera muita saciedade. Falando em fibras, também dá uma força extra ao funcionamento instestinal, ajudando a controlar a absorção de açúcar e de gorduras , beneficiando diabéticos e quem tem colesterol e triglicérides elevados.. Mas as vantagens não param por aí...

A chia também é muita rica em cálcio, sendo uma excelente opção para quem tem osteoporose e para os intolerantes à lactose (açúcar do leite), visto que os portadores desta patologia apresentam uma  tendência  a terem insuficiência deste mineral, já que são eliminados os produtos lácteos de sua dieta.

Riquíssima em substâncias anti-oxidantes e anti-inflamatórias como o ômega-3, ajuda  a restabelecer o organismo e a fortalecer o sistema imunológico.

Além da semente(não precisa ser triturada como a linhaça para liberar seus nutrientes), você encontra  a  Chia em forma de farinha (semente triturada) , em óleo e  em cápsulas.

Atenção:  Se  você pretende perder uns quilinhos, cuidado com o exagero, pois a Chia também é  um pouco calórico, não ultrapasse 02 colheres de sopa por dia(01 Colher de sopa = 58 Kcal), sempre diluída em água, sucos, salada de frutas, iogurtes ou em vitaminas de frutas.

Consulte um Nutricionista para orientar a sua dieta.

" Síndrome dos Ovários Policisticos(SOPC) "

 

 

Os ovários são dois órgãos, um de cada lado do útero, responsáveis pela produção dos hormônios sexuais femininos e por acolher os óvulos que a mulher traz consigo desde o ventre materno. A síndrome dos ovários policísticos (SOP) é uma das desordens endócrinas mais freqüentes em mulheres na idade reprodutiva, com prevalência de 6 a 10%. Estima-se que, no mundo, cerca de 105 milhões de mulheres entre 15 e 49 anos de idade apresentam a SOP. O quadro clínico da SOP é variável, mas, em geral caracteriza-se por produção excessiva de pêlos e/ou acne, com ausência de ovulação associada a distúrbio menstrual e infertilidade.

A SOP é um importante fator de risco para o desenvolvimento de diabetes mellitus do tipo 2 (devido a resistência a ação da insulina que este grupo apresenta), doenças cardiovasculares (DCV), obesidade, infertilidade e câncer do endométrio. Além disso, pelo menos 50% das mulheres com SOP são obesas. Desta forma, seu tratamento e prevenção são essenciais para garantir saúde e qualidade de vida.

Conheça os sintomas

::: Ovulação comprometida e ciclo menstrual alterado e espaçado – muitas mulheres menstruam apenas duas ou três vezes por ano;
::: Produção excessiva de hormônios masculinos (andrógenos);
::: Hirsurtismo (pelos mais grossos em locais como tórax, queixo, buço, abdômen, seios e coxas);
::: Acne;
::: A obesidade é uma manifestação que piora o problema. Muitas mulheres não apresentam sintomas até engordar;
::: Aumento dos ovários e infertilidade;


Ovário policístico x cisto no ovário

::: São problemas diferentes. Geralmente, na síndrome, existem de 10 a 20 pequenos cistos com meio centímetro de diâmetro, enquanto os cistos de ovário são únicos e bem maiores, medindo de três a 10 centímetros.

Complicações possíveis

• Maior risco de câncer de endométrio
• Infertilidade (o tratamento precoce da doença ovariana policística pode ajudar a prevenir a infertilidade ou aumentar a chance de se ter uma gestação saudável)
• Doenças vinculadas à obesidade (IMC acima de 30 e circunferência da cintura maior que 90 cm), como pressão arterial alta, problemas cardíacos e diabetes
• Possível risco maior de câncer de mama

Cuidados Nutricionais:

O acompanhamento com o Nutricionista é de suma importância. Não existem muitos estudos que indicam como deve ser  realizada a alimentação em indivíduos com SOP, porém acredita-se que deve ser realizada a vigília constante do peso com a adoção de uma dieta rica em fibras, além de evitar o excesso de proteína e gorduras saturadas  (ou seja, não exagerar no consumo de carnes vermelhas, leite e derivados( dar preferência aos produtos de soja), e evitar ao máximo os produtos industrializados que costumam ter grande quantidade de gordura saturada e/ou trans). A qualidade da gordura também influencia muito, portanto devemos preferir sempre as oleaginosas (castanhas, avelãs, nozes, etc.), preparações cozidas, ensopadas, utilizar óleo de canola pra cozinhar e adicionar azeite de oliva extra-virgem em pequena quantidade ao final da preparação. Desta forma, será consumida uma qualidade de gordura que terá benefícios para a SOP e para a saúde em geral.

Fracionar a refeição em menores quantidades é uma das primeiras atitudes a ser mudada. Então, consumir entre 5 e 6 refeições em média por dia, com intervalos de mais ou menos 3 horas, dependendo do caso é fundamental, pois isso irá manter uma glicemia contínua que vai fazer o corpo ter uma resposta de insulina mais constante melhorando e evitando futuros problemas associados à síndrome.

Estas recomendações podem estar associadas ou não a uma suplementação de micronutrientes e outros componentes que melhoram a sensibilidade a insulina, como zinco, cromo, magnésio, vitamina E, N-acetilcisteína, inositol, ácido alfa lipóico, óleo de peixe e vanádio. Entretanto, a utilização destes suplementos e suas dosagens são extremamente particulares e não devem ser suplementados sem o acompanhamento de um nutricionista, que é também o profissional capacitado a orientar quais são os alimentos e suplementos ideais a serem consumidos para cada mulher com esta síndrome.

 A associação do trabalho nutricional à conduta médica, pode significar mais qualidade de vida para o paciente.

Confira estas dicas Nutricionais:

•	Manter sempre o peso saudável, pois as mulheres obesas com ovário policístico apresentam maior risco de doenças cardíacas;
•	O uso controlado de bebidas alcoólicas deve ser mínimo e eventual;
•	Consumir óleos como o de linhaça, azeite extra-virgem, óleo de canola. Mas sem exagero!!!
•	Preferir carne magra de aves (peito de frango) .peixes ricos em ômega-3 (atum, cavala, arenque, sardinha, salmão);
•	Aumentar o consumo de alimentos ricos em fibras,como cereais integrais (pão, macarrão, arroz, biscoito),frutas, verduras e farelos (aveia, germe de trigo, farinha de linhaça);
•	Diminuir o consumo de refrigerantes, doces e açúcar em geral. Optar pelo sabor natural dos alimentos;
•	Aumentar o consumo de salada crua;
•	Evitar frituras e alimentos com gordura trans (biscoito tipo recheado, sorvetes);
•	Evite o uso de banha, toucinho, gordura vegetal hidrogenada;
•	Procure fazer as refeições em horários regulares (5 a 6 refeições por dia), comendo menos de cada vez,devagar e mastigando bem os alimentos. Não ficar longos períodos sem se alimentar, comer de 3 em 3 horas;
•	Evite o uso de leite integral e queijos amarelos. Prefira o leite desnatado e queijos brancos;
•	Aumentar o consumo de água e
•	Evite alimentos que elevam a glicose rapidamente (balas, chicletes, doces, pirulitos, melancia, abacaxi, suco de laranja concentrado).

Associe a prática regular de atividade física a estas dicas, durma bem e não fume. Consulte um nutricionista para balancear a sua alimentação e seu ginecologista.

 

Alimentação Saudável e Variada

"Alimentos Anti-envelhecimento"

"Espuma de Uva"

Calorias: 172
Proteína: 25 g

Ingredientes
1 medida de whey sabor baunilha
1 pacote de gelatina diet de uva
1 ½ copo de água quente (300 ml)
1 copo de suco de uva integral (100 ml)

Modo de fazer
Prepare a gelatina com a água e deixe esfriar. Bata no liquidificador por dois minutos a gelatina, o whey e o suco de uva até obter um creme homogêneo e espumante. Leve à geladeira por duas horas.

Ótima opção para lanche ou sobremesa.

Fonte: Revista Boa Forma.

"Quibe de Berinjela e Ricota"

 

Ótima opção para quem não quer ou não pode comer carne.

Rende: 6 porções
Calorias: 280 (o tradicional tem 335 calorias)

Ingredientes
• 2 xíc. (chá) de trigo para quibe
• 1 xíc. (chá) de proteína texturizada de soja
• 2 berinjelas sem casca, cortadas em cubos
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 col. (sopa) de hortelã picada
• 2 col. (sopa) de salsa picada
• 1 pitada de pimenta síria
• 2 col. (sopa) de shoyu light
• Sal a gosto
• 2 tomates sem semente, cortados em cubinhos

Recheio
• 3 rodelas grossas (300 g) de ricota
• 1 col. (sopa) de azeite extravirgem
• 6 azeitonas verdes picadas
• Orégano e sal a gosto

Modo de fazer
Em vasilhas separadas, mergulhe o trigo e a proteína de soja em água morna e deixe hidratar por 15 minutos. Afervente a berinjela na água com sal por 2 minutos. Escorra e esprema o trigo, a soja e a berinjela para retirar o excesso de água. Triture rapidamente a berinjela no liquidificador no módulo pulsar. Junte todos os ingredientes numa tigela funda e misture bem. Forre o fundo de uma fôrma antiaderente com metade da mistura e espalhe uma camada da ricota amassada com o azeite e a azeitona, sal e orégano. Cubra com o restante da mistura e regue com um fio de azeite. Asse em forno médio por 30 minutos ou até dourar. Sirva com uma salada colorida.

Fonte: Revista Boa Forma

"Suco Digestivo"

 

Feriadão à vista....taí uma boa opção para se refrescar e de quebra ajudar na digestão.Boa opção para o lanche da tarde...

 

"Inove nas Papinhas do Bebê"

A diversificação alimentar é importante em qualquer faixa etária. Para os bebês não poderia ser diferente, pois, é nesta fase que se desenvolvem os bons hábitos alimentares da criança com o estímulo de suas "papilas gustativas" da língua.

Seguem algumas receitas de papinhas para dar um estímulo na sua criatividade na hora de preparar a papinha do seu bebê.

-Papinha de carne, abóbora, batata e couve

Ingredientes: 1 colher de sobremesa de óleo vegetal, 1 colher de chá de cebola picada, 2 colheres de sopa de carne moída, 1 batata pequena cortada em cubos pequenos, 2 colheres de sopa de abóbora cortada em cubos pequenos e 2 colheres de sopa de couve picada.

Modo de preparo: Aqueça o óleo em uma panela, e refogue a cebola e a carne moída. Em seguida adicione a batata e a abóbora, cubra com água, tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo. Por fim, junte a couve e cozinhe por mais 5 minutos. Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva.

- Papinha de carne, batata, beterraba e couve-flor

Ingredientes: 1 colher de sobremesa de óleo vegetal, 1 colher de chá de cebola picada, 2 colheres de sopa de carne moída, 1 batata pequena cortada em cubos pequenos, meia beterraba pequena cortada em cubos pequenos, 2 colheres de sopa de couve-flor picada.

Modo de preparo: Aqueça o óleo em uma panela, e refogue a cebola e a carne moída. Depois, acrescente a batata e a beterraba, cubra com água, tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo. Feito isso, junte a couve-flor e cozinhe por mais 5 minutos. Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva.

- Papinha de carne, feijão, macarrão, abóbora e brócolis

Ingredientes: 1 colher de sobremesa de óleo vegetal, 1 colher de chá de cebola picada, 2 colheres de sopa de carne moída, 2 colheres de sopa de feijão cozido com caldo, 1 colher de sopa de macarrão para sopa, 3 colheres de sopa de abóbora picada em cubos e 2 colheres de sopa de brócolis picados.

Modo de preparo: Aqueça o óleo em uma panela, refogue a cebola e a carne moída. Acrescente em seguida a abóbora e o macarrão, cubra com água, tampe a panela e espere todos os ingredientes cozinhar até que os mesmos estejam bem macios e com um pouco de caldo. Junte o feijão e os brócolis e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva.

- Papinha de frango, mandioquinha, beterraba e escarola

Ingredientes: 1 colher de sobremesa de óleo vegetal, 1 colher de chá de cebola picada, 2 colheres de sopa de frango cortado em cubos pequenos, 1 mandioquinha pequena cortada em cubos, meia beterraba pequena cortada em cubos, 2 colheres de sopa de escarola picada.

Modo de preparo: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o frango. Acrescente a mandioquinha e a beterraba, cubra com água, tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo. Junte a escarola e cozinhe por mais 5 minutos. Por fim, amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva.

Benefícios da Castanha do Pará



REFLEXÃO DO DIA !??!

"Salada de Cenoura Crua"

Quer surpreender com uma salada fácil e deliciosa?
 

.CENOURA CRUA RALADA (no ralo bem fininho);

.MILHO/-ERVILHA;

.UVA-PASSA;

.AZEITONA PICADA;

.MAÇÃ PICADA;

.TOMATE PICADA;

.PALMITO PICADO;

.ORÉGANO 

MISTURE TUDO E TEMPERE COM  MAIONESE LIGHT OU REQUEIJÃO LIGHT.  SIRVA GELADA.ENFEITE AS BORDAS COM ALFACE.

 

DICA 1: -lave bem as conservas para diminuir o excesso de sódio;

DICA 2: -Você pode acrescentar atum ou frango desfiado.

INTESTINO PRESO? AJUDE-SE!!

Não tem coisa pior para nos deixar de mal humor do que intestino preso.....costumo dizer que as vezes nós não nos ajudamos...não adianta uma dieta rica em fibras se não tomarmos líquidos para que ela faça efeito, ou seja: ÁGUA, sucos,etc(o bom da água é que não tem calorias, né?).

Seguem algumas dicas para você aumentar o aporte de fibras na sua alimentação:

• Comece o dia tomando um copo de água em jejum;
• Coma maçã e pêra com casca e laranja ou tangerina com o bagaço, frutas secas como ameixas, uva passa e damasco nos intervalos das refeições;
• Faça uma mix de fibras em porções iguais de farinha de linhaça, Chia e fibra de trigo, adicione em saladas de frutas, iogurtes, coalhadas,vitaminas de frutas,etc;
• Troque o arroz branco pelo integral e acrescente cenoura;
• Adicione hortaliças a sanduiches, sopas, tortas e outras preparações;
• Troque pães e biscoitos feitos com farinha branca pelos integrais;
• Acrescente granola nas saladas de frutas e iogurtes;

Você pode também fazer um  Suco ou um Coquetel Laxativo para tomar em jejum, confira a receita:

★SUCO LAXATIVO:★

• 5 ameixas pretas
• 1 colher de sopa de iogurte natural ou óleo de coco
• 1 laranja
• 1 fatia média de mamão
• 1 copo de água
• 1 colher de sopa de aveia

Modo de preparo:–> Colocar as ameixas de molho na água de 1 dia para o outro na geladeira. No dia seguinte, colocar no liquidificador as ameixas sem caroço, com a laranja sem casca e com os caroços e o iogurte. Bater tudo e colocar em um copo, completar com água e acrescentar a aveia. Ingerir de preferência em jejum.

★COQUETEL LAXATIVO:★ 

• ½ mamão papaia sem semente
• 2 colheres de sopa de farelo de trigo ou farinha de linhaça
• ½ copo de água gelada
• 1 laranja com bagaço e sem semente
• 2 ameixas pretas sem caroço (já de molho na véspera, em meio copo de água)

Modo de preparo:–>Bater tudo no liquidificador, acrescentar as sementes de mamão e tomar em jejum.