"Bolo de Banana"

 

Ingredientes:

-05 bananas d'água amassadas;

-03 ovos;

-3/4 de xícara de óleo de canola;

-02 xicaras de açúcar mascavo ou 02 colheres de adoçante para forno;

-02 xicaras de farinha de rosca;

-canela à gosto;

-01 c sopa de fermento em pó

 

Modo de Fazer:

Misture todos os ingredientes (não bater),se achar que a massa ficou seca, acrescente mais um ovo. Asse em forma untada em forno não pré-aquecido e médio(180º), demora em média 40 min para assar. Você ainda pode acrescentar aveia, passas, castanhas ou maçã picada.