"Como você vai passar esse carnaval???"

        Carnaval se aproximando.....huuuum....se você vai cair na folia ou descansar não descuide da saúde e da alimentação....hoje eu trouxe algumas dicas de sucos para manter a saúde durante os dias de folia....anote ai e escolha o seu preferido:

SUCO MARAVILHA DE MANGA
Ingredientes:
1 manga
¼ de limão s/ casca 
3 xícaras de água mineral gelada. 
Modo de Preparo: 
Pique a manga e reserve; descasque o limão, retire as sementes e bata no liquidificador, juntamente c/ os demais ingredientes.

SUCO DE UVA E AMORA (Antioxidante)
Ingredientes:
Suco de 1 limao
2 xicaras de chá de suco de uva orgânico
2 xicaras de chá de polpa de amora congelada
1 ½ xícara de chá de água – línea ou stevita a gosto
gelo
Modo de Preparo: 
Bata tudo no liquidificador, adoçando a gosto. Acrescente gelo e sirva.

SUCO DIURÉTICO
Ingredientes:
1 laranja sem casca
10 uvas verdes
1 fatia de melancia
1 ramo de hortelã.
Modo de Preparo:
Passe na centrifuga a laranja, as uvas e a melancia. Enfeite o copo com a hortelã.

SUCO REFRESCANTE
Ingredientes:
1 fatia de melancia
1 pedaço de uns 3 cm de gengibre
Modo de Preparo: 
Bater os ingredientes e servir bem gelado!

SUCO DE ABACAXI COM PÊRA
Ingredientes:
2 unidades de pêra sem casca
4 folhas de hortelã
250ml de suco de abacaxi
1 colh de sopa de farinha de linhaça
Modo de Preparo: 
Bater todos os ingredientes no liquidificador

"Sucos para o Verão"

Graças aos raios solares o organismo é capaz de sintetizar a vitamina D, pois eles estimulam a produção da matéria-prima que o organismo usa para produzi-la. Essa vitamina também está nos alimentos como óleo de fígado de peixe e derivados do leite, mas a síntese pela pele é mais significativa nesse caso. Aprenda a fazer duas receitas de sucos com alimentos que protegem o organismo durante o verão: 

Suco antioxidante

Ingredientes 

• ½ maçã vermelha
  
• 1 polpa de acerola pequena
• ½ copo de suco de laranja
• 1 pedaço pequeno de gengibre fresco

Modo de preparo

Lave bem a maçã e o gengibre. Corte o gengibre em pedacinhos. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Adoce a gosto.

Pele dourada

Ingredientes

• ½ unidade média de cenoura crua
  
• ¼ unidade média de mamão papaya
• 1 colher de sobremesa de semente de linhaça triturada
• ½ colher (sopa) gérmen de trigo cru
• 1 colher (sopa) de aveia em flocos grossos
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 2 cubos de gelo 

Modo de preparo

Lave bem a cenoura e descasque o mamão. Passe todos os ingredientes no liquidificador. Sirva gelado.

Fonte:Revista Viva Saúde

Texto: Ivonete Lucirio/Foto: Danilo Tanaka/ Produção: Janaina Resende/ Adaptação: Letícia Maciel 

"Gelinho Detox - Fonte de Anti Oxidantes"

Gente, é muito fácil fazer o gelinho de couve! Até fotografei o passo a passo para vocês se animarem. Vale muito a pena: garante uma reserva de couve no freezer para você preparar suco verde a qualquer hora. Cada vez que preparo um “estoque”, uso três maços de couve manteiga orgânica – rende gelinho para duas semanas, fazendo suco verde todos os dias para três pessoas. Acompanhe os passos.

Passo 1
Lave um maço de couve (orgânica, de preferência) e retire o talo branco das folhas.

Passo 2Passe as folhas no processador (ou bata no liquidificador) com 1/2 copo (100 ml) de água até triturar.

Passo 3Coloque a couve triturada na forminha de gelo e leve ao freezer.

Passo 4Quando o gelinho estiver firme, retire da forma e armazene em um recipiente (ou saquinho) com tampa e mantenha no freezer. Use dois ou três gelinhos para preparar um copo de suco verde.

"Suchá para TPM"

 - 1 xícara de infusão de cavalinha
 - 1 fatia de abacaxi
 - 1 noz
 -1 colher de sopa de gergelim
 -1 colher de sopa de linhaça
 -1 castanha do pará
 -3 fatias de kiwi
 -Folhinhas de espinafre

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Coe e sirva.

"Smoothie Verde DETOX"

 

Continuando no ritmo "Detox", mais uma receitinha....Smoothie Verde DETOX....vamos experimentar antes de tocer o nariz?

Ingredientes

2 folhas de couve
1 xícara de uvas roxas sem semente
1 pera descascada e sem sementes
1 colher de sobremesa de chia
120ml de água
4 cubos de gelo

Preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador, até ficar cremoso. Servir.

Rendimento 2 porções de 200ml aprovimadamente
Valor calórico: 210 calorias a porção

Opção de smoothie que auxiliará no processo de detox. As folhas de couve tem nutrientes importantes para a eliminação de toxinas. A uva tem antocianinas que melhoram a circulação.

O omega 3 da chia além de antinflamatório melhora o processo de detox

"Frozen Yogurt de limão siciliano"

Ingredientes
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 3 potes de iogurte natural desnatado
- 2 limões siciliano em suco
- 1 colher de sopa de adoçante para forno e fogão

Modo de preparo
1- Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
2- Bata-a no liquidificador com o iogurte, o suco de limão e o adoçante.
3- Distribua em quatro taças e deixe na geladeira até endurecer.
4- Após endurecer, bata novamente com um mixer e transfira para um saco de confeitar (ou qualquer saco plástico higienizado, com um pequeno furo).
5- Molde o seu pudim, como um frozen.
6- Voilá!

"Suco Digestivo e Laxativo"

 

Exagerou nos aperitivos? O intestino está devagar?

Aprenda a fazer um suco que além de delicioso é digestivo e laxativo 

 

Rendimento: 1 copo
Tempo de preparo: 5 minutos
130 calorias
Ingredientes
3 fatias de tomate sem sementes
½ maçã
1 ameixa
1 copo (200 ml) de água
 Modo de preparo
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e acrescente adoçante e gelo a gosto.
2. Sirva a seguir.

"Suco para Retenção Hídrica"

"Suco Digestivo"

"Smoothies"

Smoothie é uma bebida saudável, saborosa e muito refrescante. Feito com sucos, frutas, sorvetes, iogurtes e outros ingredientes naturais, é uma ótima fonte de energia, pois contém pouquíssima gordura e é rico em vitaminas e minerais. Um smoothie é mais do que uma bebida, é uma escolha de vida saudável ideal para quem se preocupa com o bem estar do corpo, mas não abre mão de uma combinação deliciosa.

É uma boa forma de incluir frutas no seu cardápio e uma idéia pra lá de refrescante para o verão, veja algumas sugestões:

BANANA MIX

INGREDIENTES

• 5 Morangos
• 1 Banana prata
• 1 pote de Iogurte natural desnatado (200g)
• Açúcar ou adoçante a gosto
• 30 ml de Água



MODO DE PREPARO

• Bata todos os ingredientes no liquidificador com uma ou duas pás de gelo até adquirir uma textura cremosa
• Coe para um copo longo e enfeite a borda com um morango

SOBRE O DRINQUE

O Banana Mix possui bastante cálcio, ferro e potássio. É rico em vitaminas A, C, B1 e B2.

Calorias: aproximadamente 267( se for feito com açúcar)
Teor alcoólico: Zero
Dificuldade no preparo: Fácil 

 

CARIBBEAN AFTERNOON INGREDIENTES • 1 Goiaba sem casca • 3/4 Manga • 1 pote de Iogurte natural desnatado (200g) • Açúcar ou adoçante a gosto • 30 ml de Água MODO DE PREPARO • Bata todos os ingredientes no liquidificador com uma ou duas pás de gelo até adquirir uma textura cremosa • Coe para um copo longo   SOBRE O DRINQUE O Caribbean Afternoon possui fósforo, ferro, potássio e muito cálcio. É rico em vitaminas C, A, B1, B2, B3 e B6. Calorias: aproximadamente 290 Teor alcoólico: Zero Dificuldade no preparo: Fácil

CITRUS PASSION

INGREDIENTES

• 1 Kiwi
• 5 Morangos
• 1 picolé de Limão
• Açúcar ou adoçante a gosto
• 30 ml de Água



MODO DE PREPARO

• Bata todos os ingredientes no liquidificador com uma ou duas pás de gelo até adquirir uma textura cremosa
• Coe para um copo longo

SOBRE O DRINQUE

O Citrus Passion é rico em vitaminas C, A, B1 e B2.

Calorias: aproximadamente 227
Teor alcoólico: Zero
Dificuldade no preparo: Fácil

 

ENERGY BLEND

INGREDIENTES

• 4 colheres de bar de Açaí
• 5 Morangos ou 1 Banana
• 1 pote de Iogurte natural desnatado (200g)
•  Açúcar ou adoçante a gosto
• 30 ml de Água



MODO DE PREPARO

• Bata todos os ingredientes no liquidificador com uma ou duas pás de gelo até adquirir uma textura cremosa
• Coe para um copo longo

 

SOBRE O DRINQUE

O Energy Blend possui fósforo, ferro, potássio e muito cálcio. É rico em vitaminas A, E, D e K.

Calorias: aproximadamente 278
Teor alcoólico: Zero
Dificuldade no preparo: Fácil

 

Invente o seu smoothie e me conte ok?

 

 

"Suco Anti-Celulite"

Verão chegando....a estação mais quente do ano pede alimentos leves, refrescantes e de preferência diuréticos para diminuir a retenção hídrica, principalmente da mulherada, confira este suco que além de delicioso dá uma forcinha no combate a tão temida celulite:

Ingredientes

1 copo médio de água de coco
½ fatia fina de abacaxi
½ fatia grossa de melão
1 col. (sopa) de salsinha crua
1 col. (sobremesa) de semente de linhaça triturada
1 sache de adoçante em pó
2 cubos de gelo em cubos

Modo de fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Acrescente cubos de gelo. Sirva a seguir.

Me conte se gostou!!!

 

"Prepare-se para Bronzear"

Antes de você gastar horas lagarteando pelo sol, saiba que os alimentos escolhidos para compor seu prato durante o verão contam pontos a favor da pele morena. O bronzeado nada mais é que o aumento na produção de pigmento na pele (a chamada melanina), após essa ser estimulada pela radiação ultravioleta. Apesar de não haver provas concretas de que a alimentação instigue esse processo, há vegetais ricos em pigmentos que atuam como “fixadores” da cor: os chamados carotenoides. “O mais popular é o betacaroteno, presente nos alimentos de tonalidade amarelada, alaranjada e nas folhas verde-escuras. Ele é precursor da vitamina A e seu pigmento é depositado sob a pele, que adquire uma tonalidade amarela. Sob a luz solar, a pele fica com uma tonalidade bronze.

Proteção natural
Consuma duas porções diárias de alimentos ricos em ativos. Confira os mais poderosos!

 

» Betacaroteno: funciona como um potente antioxidante, regenerando as células da pele quando se toma muito sol.
Onde encontrar: abóbora, cenoura, goiaba, agrião, espinafre, batata-doce, manga, mamão, melão e damasco.

» Polifenóis: “aumentam a circulação sanguínea e ainda diminuem o processo inflamatório causado pelo sol. também neutralizam os radicais livres gerados pela radiação UVA e UVB, além de prevenirem o envelhecimento precoce e o câncer de pele.
Onde encontrar: chá-verde, vinho tinto, cacau, morango, cereja, maçã, romã, curry e azeitona.

» Vitamina E: tem ação antioxidante, minimiza os estragos causados pelo sol e dá uma forcinha para a revitalização das células da derme.
Onde encontrar: amêndoa, avelã e castanha-do-pará, semente de girassol, germe de trigo, kiwi, soja.

Copo na mão!
Hidratação também conta pontos para quem busca um bronzeado saudável. Não é de tomar muita água? Então, jogue os ingredientes no liquidificador, agite, coe e acrescente gelo nessas receitas de sucos, indicados para antes, durante e após a exposição solar. Sua pele fica protegida e ainda potencializa os efeitos da dieta

SUCO LÁ VEM O SOL
●1 tangerina
●1 cenoura (média)
●1 beterraba (média)
●2 pedras de gelo
●100 ml de água

Bom para: antes da exposição solar (7 dias antes), já que a beterraba reduz a sensibilidade da pele às queimaduras da pele

SUCO GAROTA DOURADA
●½ mamão papaia
●1 cenoura (grande)
●2 damascos
●1 col. (sopa) de mel
●100 ml de água
●2 pedras de gelo   ●2 colheres sopa de germe de trigo

Bom para: durante a exposição pois a cenoura contribui diretamente na formação da melanina.

SUCO SEMPRE JOVEM
●1 laranja sem casca
●1 folha de couve-manteiga
higienizada
●1 cenoura (média)
●100 ml de água de coco
●1 castanha-do-pará
●2 pedras de gelo
Bom para: após a exposição solar. A vedete dessa bebida, a laranja, neutraliza os efeitos dos radicais livres, retardando o envelhecimento da pele.

"Receita de Batida de Manga sem Lactose"

Ingredientes

1 manga média orgânica
1/2 litro de bebida de soja
1 xícara de chá de suco de laranja
1 colher de sopa de raspas de casca de limão


Preparo

Bater no liquidificador a manga com metade da bebida de soja.

Distribuir em 4 copos altos e levar ao congelador por 1 hora ou até começar a ficar congelada.

Colocar no liquidificador o restante da bebida de soja, o suco de laranja, as raspas do limão e bater. Despejar nos copos com a mistura da goiaba e servir em seguida.

Rendimento: 4 porções
Valor calórico por porção: 81kcal

Bebida de soja feita a partir dos grãos de soja é sem lactose ou proteína de leite é uma opção para os alérgicos.

A manga e a laranja são fonte de fibras, vitaminas e minerais. Contém betacaroteno, substância que auxilia na obtenção e manutenção do bronzeado.

"Smoothie de Banana com Cacau"

Ingredientes

1 banana descascada e congelada
200 ml de leite desnatado ou extrato de soja ou bebida de arroz
4 amêndoas
1 colher de sobremesa de mel
2 colheres de sobremesa de cacau em pó
5 cubos de gelo

Preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Servir.

Rendimento 1 porção de aproximadamente 260 calorias

Essa receita de smoothie combina os antioxidantes do cacau com a amêndoa, assim temos efeitos protetores contra o envelhecimento.

"Suco Verde para Desintoxicar"

"Suco Digestivo"

 

Feriadão à vista....taí uma boa opção para se refrescar e de quebra ajudar na digestão.Boa opção para o lanche da tarde...

 

INTESTINO PRESO? AJUDE-SE!!

Não tem coisa pior para nos deixar de mal humor do que intestino preso.....costumo dizer que as vezes nós não nos ajudamos...não adianta uma dieta rica em fibras se não tomarmos líquidos para que ela faça efeito, ou seja: ÁGUA, sucos,etc(o bom da água é que não tem calorias, né?).

Seguem algumas dicas para você aumentar o aporte de fibras na sua alimentação:

• Comece o dia tomando um copo de água em jejum;
• Coma maçã e pêra com casca e laranja ou tangerina com o bagaço, frutas secas como ameixas, uva passa e damasco nos intervalos das refeições;
• Faça uma mix de fibras em porções iguais de farinha de linhaça, Chia e fibra de trigo, adicione em saladas de frutas, iogurtes, coalhadas,vitaminas de frutas,etc;
• Troque o arroz branco pelo integral e acrescente cenoura;
• Adicione hortaliças a sanduiches, sopas, tortas e outras preparações;
• Troque pães e biscoitos feitos com farinha branca pelos integrais;
• Acrescente granola nas saladas de frutas e iogurtes;

Você pode também fazer um  Suco ou um Coquetel Laxativo para tomar em jejum, confira a receita:

★SUCO LAXATIVO:★

• 5 ameixas pretas
• 1 colher de sopa de iogurte natural ou óleo de coco
• 1 laranja
• 1 fatia média de mamão
• 1 copo de água
• 1 colher de sopa de aveia

Modo de preparo:–> Colocar as ameixas de molho na água de 1 dia para o outro na geladeira. No dia seguinte, colocar no liquidificador as ameixas sem caroço, com a laranja sem casca e com os caroços e o iogurte. Bater tudo e colocar em um copo, completar com água e acrescentar a aveia. Ingerir de preferência em jejum.

★COQUETEL LAXATIVO:★ 

• ½ mamão papaia sem semente
• 2 colheres de sopa de farelo de trigo ou farinha de linhaça
• ½ copo de água gelada
• 1 laranja com bagaço e sem semente
• 2 ameixas pretas sem caroço (já de molho na véspera, em meio copo de água)

Modo de preparo:–>Bater tudo no liquidificador, acrescentar as sementes de mamão e tomar em jejum.

O Poder dos "SUCHÁS"

"O Poder dos Suchás"

Postado por Henriqueta Mendes

 

Que os chás tem seus benefícios todo mundo já sabe, só que tem muita gente que "torce" o nariz quando falo em introduzir chás na rotina diária....para estas pessoas uma boa alternativa são os SUCHÀS, bebida que mistura chás com frutas.
Fica a dica de alguns suchás e seu benefícios para você pensar melhor na possibilidade de trazer este benefício para sua rotina:

Para insônia: Cidreira, maracujá e açúcar mascavo
Receita: Meio maracujá, uma colher de açúcar mascavo e uma colher de chá de cidreira.

Para constipação: Mamão, erva doce e linhaça
Receita: Meio mamão, uma colher de chá de linhaça e uma colher de chá de erva doce.

Para retenção de liquido: Cavalinha, chá verde e abacaxi
Receita: 2 rodelas de abacaxi, uma colher de chá verde, uma colher de chá de cavalinha e um copo de água.

Para celulite e flacidez: centela asiática, laranja e chia
Receita: Uma colher de chá de centela asiática, uma colher de chia e um suco de uma laranja.

Para desintoxicar: boldo, limão, pepino e abacaxi
Receita: 3 rodelas de pepino, uma rodela de abacaxi, 3 folhas de boldo, um limão espremido.

Para hipertensão: abacate, melão e gengibre
Receita: Uma colher de chá de abacate, uma colher de lasca de gengibre e uma fatia de melão.

Você também pode adoçar com Stévia ou Sucralose.

O ideal é consumir os suchás ao longo do dia, entre o meio da manhã ou no lanche da tarde.

Mas lembre-se de ter uma alimentação balanceada e praticar atividade física. E em casos específicos o ideal é consultar um especialista.