"Bombom Diferente"

❝ BOMBOM DE BATATA DOCE,
                                               QUINUA E DAMASCO❞                                         

 Doce, gostoso e saudável?! Pode apostar…

Ingredientes
- 200g de batata doce cozida
- 1 unidade de ovo
- 3 a 4 colheres de sopa de quinua em flocos
- 10 damascos cortados ao meio, hidratados em vinho branco
- 1 barra de chocolate amargo 70%

Modo de preparo
1- Amasse a batata doce cozida, até virar um purê, sem pedacinhos.
2- Em seguida, junte a quinua e continue amassando até ficar bem homogêneo.
3- Leve a mistura para a panela, e adicione o ovo.
4- Vá mexendo, até soltar do fundo da panela.
5- Faça bolinhas com uma metade de damasco dentro.
6- Derreta o chocolate em banho maria e, com a ajuda de um garfo, banhe as bolinhas.
7- Acomode todas em um papel manteiga e leve para gelar.

 

Experimente....